Comida Coreana

Ayer fuimos a comer a un restaurante de carne, comimos Sang Giop Sal (Panceta de cerdo), la carne estaba deliciosa y eran unos 7 euros por persona, con una gran multitud de entrantes, llamados Banchan.
El banchan siempre se ofrece como servicio gratuito en los restaurantes, El más predominante es el kimchi que más que una comida, es un símbolo nacional. No hay comida sin Kimchi. Después, según el sitio o el día, varían el resto de banchan, como: Frutos secos caramelizados, Gelatina de avellanas, ensalada de algas con tofu, pescaitos chiquititos (más peques que los longorones), germinado, etc… Generalmente productos muy sanos.

El banchan se podría decir que es la forma de comer coreana, que siempre va acompañada de arroz y alguna sopa u otro plato. Por ejemplo, anoche el plato era Tofu Frito, ummmmmm, uno de mis favoritos.